หลังวังก๋วยเตี๋ยวเรือน้องใหม่ แต่รสชาติไม่เป็นรอง ขึ้นแท่น 1 ใน 10 ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด โดยการจัดอันดับของนิตยสารชื่อดัง Health & Cuisine สูตร ก๋วยเตี๋ยวของร้านมีต้นตำรับมาจากหลังวังเก่าที่อยุธยา อันเป็นที่มาของชื่อร้าน แล้วนำสูตรมาประยุกต์ดัดแปลง เพิ่มเครื่องยาจีนและเติมกะทิลงไป ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้ยิ่งเข้มข้นถูกปากคอก๋วยเตี๋ยวน้ำตกมากขึ้น ยิ่งถ้า ใครชอบรสจัดรับรองว่าต้องถูกใจ เพราะอร่อยได้แบบไม่ต้องปรุง

ที่มา : http://www.healthandcuisine.com/cuisine.aspx?cId=12&aId=1490